Le chef lot et garonnais Bernard Michel nous fait le plaisir d’être une nouvelle fois avec nous cette année pour vous proposer ce moment fort de gastronomie, au sein de la distillerie et au pied de l’alambic, le dimanche 7 décembre 2025 à 12h30. Il nous régalera de délices régionaux et de saison selon son inspiration du moment. Cette année, il nous proposera une formule bistronomique.
Menu : cocktail à l’Armagnac, Escalope de foie gras chaud au Floc de Gascogne, julienne de coings du jardin ; Coquilles St Jacques aux petits légumes frais et safran des Landes ; Filet de veau blanc flambée à l’armagnac, poêlée aux morilles à la crème et risotto de légumes de saison ; Toast de brebis de pays, mesclun de fruits et salade ; Truffier du chef (chocolat et crème de pruneaux à l’Armagnac). Et quelques surprises du chef selon l’humeur.
Trou gascon, Vin, café et dégustation d’Armagnac compris
65 € / personne
Les explications du distillateur viendront ponctuer ce bel événement.
Nombre de places limitées, Inscription et règlement 4 jours minimum avant la date souhaitée
