L'armagnac, quand le déguster ?
Stop aux idées reçues.
« L’Armagnac, un digestif de fin de repas de famille chez papi et mamie. » Quelle restriction ! Cocktails, apéritif, digestif, en pairing,… Il existe un Armagnac pour tous les moments !
En cocktails
La Blanche d’Armagnac, par sa fraicheur et ses arômes fruités est une excellente alternative aux rhums blancs, vodkas ou gins conventionnels. Pour une utilisation optimale de la Blanche en cocktails, nous vous la recommandons en sours, qui sauront en sublimer les arômes.
Notre Bouquet de vie ou notre VSOP pour des cocktails utilisant des spiritueux ambrés. À essayer absolument l’Armagnac Twist, un vrai Spritz gascon, bien plus naturel !
À l'apéritif
Tout comme un whisky, l’Armagnac peut tout à fait être consommé sec ou sur glace à l’apéritif ! Privilégiez pour cela un Armagnac dans la jeunesse, qui saura mieux s’accorder avec les plats qui l’accompagnent grâce à plus de simplicité aromatique. Un Armagnac 100% Folle Blanche serait également un choix intéressant, pour profiter de la légèreté florale typique de ce cépage. Pour les amateurs de whisky tourbé, notre Cuvée Royale serait une excellente alternative pour répondre à une envie de fumée par un produit issu du terroir français !
En digestif
Un Armagnac plus âgé et complexe serait ici conseillé, consommé sec pour profiter au mieux de ses arômes. Pour nos amis amateurs de whisky, conseiller un profil boisé. Au contraire, pour les amateurs de rhum, un profil fruité serait plus adapté. Et pour les éternels indécis, rien de tel qu’un bel Armagnac équilibré !
En accord avec des mets ou en cuisine
Pour sublimer vos repas.
